Profile
Profile
Photos
Map
Reviews
Related Listing
  • NOIR Dining ra đời dựa trên ý tưởng kì lạ ở trên, và bất ngờ, nhận được sự phản hồi vô cùng tích cực từ phía thực khách.

    Người khuyết tật trong xã hội này vốn không thiếu, cũng chẳng hiếm cơ hội để bạn gặp họ nhưng đã bao giờ bạn tự đặt mình vào vị trí của họ chưa? Đã bao giờ bạn tự loại bỏ một khả năng, một giác quan nào đó để tự mình trải  nghiệm cuộc sống của họ để xem nó khó khăn như thế nào chưa?

    Câu hỏi trên là điều là 2 ông chủ của NOIR Dining đã đặt ra và quyết tâm mở cửa nhà hàng này để tạo cơ hội cho những bạn khuyết tật có cơ hội để làm việc và vươn lên như một người bình thường. Và cũng chính điều này làm nên điều khác biệt cho nhà hàng khi mà tất cả phục vụ trong nhà hàng đều là người khuyết tật.

    noir-dining

    NOIR Dining – Dining in the dark

    Dining in the dark là hình thức  đã có mặt và phổ biến ở khá nhiều quốc gia nhưng ở Việt Nam thì đây là nhà hàng đầu tiên. Đối với việc thưởng thức ẩm thực thì thị cách bài trí đã chiếm hơn 50%, còn thị giác lại 70% thông tin truyền đến não vì thế việc ăn trong bóng tối sẽ giúp các giác quan còn lại của người ăn trở lên nhạy bén hơn.

    noir-dining-4

    NOIR Dining Sai Gon do Vũ Anh Tú và Germ Doornbos đồng sáng lập, cả 2 đều là những người có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực nhà hàng – du lịch. Riêng Anh Tú là người có niềm say mê đặc biệt với cổ vật Việt Nam nên đã khéo lép phối hợp những cổ vật này cùng với nội thất của Philippe Starck tạo nên một không gian hiện đại mà truyền thống. NOIR Dining hiện nay nằm trong căn biệt thự pháp cổ trên hẻm 178 Hai Bà Trưng, quận 1.

    XEM THÊM:

    Thưởng thức ẩm thực theo cách mới

    Nhà hàng mở cừa vào từ 11h30 – 15h00 và 17h00-23h00 và khá đông khách nên thường thì người ăn phải đặt bàn trước để bảo đảm không bỏ lỡ bữa ăn quan trọng của mình. Bước chân vào NOIR Dining, thực khách sẽ ngỡ ngàng trước một không gian thật ấm cúng và gần gũi. Thực khách sẽ được mời dùng món cocktail do nhà hàng pha chế và chơi một số trò chơi để quen dần với bóng tối, chuẩn bị sẵn sàng cho hình thức ăn mới lạ này.

    noir-dining-2

    Sau khi đã bắt đầu quen, thực khách sẽ bắt đầu bữa ăn của mình. Nhưng trước hết khách hàng sẽ phải gửi nhà hàng hết tất cả các thiết bị điện tử bên người để cho mình một khoảng thời gian thoải mái đúng nghĩa. Khi đó thực khách sẽ được nhận một thực đơn với 3 loại món ăn Easten (món Á), Western (món Âu) và Vegetable (món Chay). Tuy nhiên trong thực đơn này không ghi tên món ăn mà chỉ có thông tin các nguyên liệu sử dụng, đầu bếp sẽ chế biến món ăn dựa trên các nguyên liệu bạn đã chọn.

    Tiếp tục xem: Trái Cây eFruit

    noir-dining-3

    Trong lúc chờ món ăn, thực khách sẽ được phục vụ ở đây dẫn đến phòng ăn và chờ được phục vụ. Hãy yên tâm rằng dù trong môi trường hoàn toàn không có ánh sáng nhưng những phục vụ nơi đây vẫn có thể làm việc hoàn hảo bởi đây là môi trường thân quen của họ. Đến sau khi đã ăn xong, NOIR Dining sẽ tiết lộ món họ vừa phục vụ bạn và cho bạn xem hình ảnh các món ăn mình đã dùng. Chắc chắn bạn sẽ phải bậ thốt lên vì ngạc nhiên đấy!

    Có thể bạn muốn biết:  Lẩu Mus Mus – Lạ lùng món lẩu Mỹ Nhân hầm cách thủy

  • No Records Found

    Sorry, no records were found. Please adjust your search criteria and try again.

    Google Map Not Loaded

    Sorry, unable to load Google Maps API.

  • Leave a Review

    Your email address will not be published. Required fields are marked *